Sans gluten, sans lactose, sans oeufs ou sans sucre.. Les aliments "sans" font recette

Vous avez sûrement entendu parler du sans gluten… et dans la catégorie des régimes « sans », il y a aussi le sans lactose, sans œufs, sans sucre… Le marché de ces régimes dits d’éviction explose depuis quelques années en France. Les marques s’adaptent et les consommateurs sont séduits.