แพ้กลูเตน อาการเป็นอย่างไร ต้องเลี่ยงอาหารอะไรบ้าง

ใครที่มีอาการท้องเสียหรือท้องอืดหลังกินเบเกอรี่ทุกครั้ง ให้สันนิษฐานว่าอาจจะเกิดจากอาการแพ้กลูเตนก็ได้นะครับ กลูเตนคืออะไร อยู่ในอาหารประเภทไหนบ้างรายการ สุขภาพDD ในตอนนี้ มีข้อมูลดีๆที่เกี่ยวกับอาการแพ้กลูเตนมาบอกครับ