Melonen Torte im Sahnemantel Rezept als leichtes Dessert

In ihrem Sahnekostüm ist die Wassermelonen Torte ein gut getarnter aber gern gesehener Gast auf jeder Party.

Dafür brauchst du:
1 große Wassermelone
500 ml Schlagsahne
80 g Rohrzucker
1 Biozitrone
1 Kiwi
Erdbeeren
Himbeeren
Blaubeeren
Mandelblätter, geröstet
Schokosplitter

So geht es:
Schneide sowohl Anfang als auch Ende von der Melone ab, so dass sie auf beiden Flächen stehen kann. Außerdem entfernst du die übrige Schale, aber lässt die Melone dabei im ganzen Stück.
Gib Schlagsahne und Rohzucker in eine Schüssel, außerdem den Abrieb einer unbehandelten Biozitrone. Und jetzt schön cremig schlagen.
Umhülle die Melone komplett mit Sahne.
Dann schneidest du Kiwi und Erdbeeren in Scheiben und garnierst damit gleichmäßig die umhüllte Melone. Dazwischen drückst du noch die Beeren in die Sahne.
Schließlich bestreust du die Ränder der Torte mit Mandelblättern. Auf den oberen Teil streust du Schokosplitter. Jetzt lass es dir schmecken, ganz ohne schlechtes Gewissen!

Lies hier den ganzen Artikel:
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