Lasagne mit Hackbällchen - ein Auflauf Rezept zum Fingerschlecken!
- vor 5 Jahren
Mit diesem Rezept machst du Lasagne mal anders - mit Hackbällchen und Schinken! Ein super leckerer Auflauf zum Abendessen oder Mittagessen!
Den Artikel zum Rezept gibt's hier: http://www.leckerschmecker.me/bella-italia/?&ref=yt
Dafür brauchst du:
Für die Fleischklopse:
1 kg Rinderhackfleisch
40 g Semmelbrösel
2 Eier
1 gewürfelte Zwiebel
1 gehackte Knoblauchzehe
2 EL gehacktes Basilikum
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
Außerdem:
etwas Öl
25 g Butter
25 g Mehl
500 ml Milch
11 gekochte Lasagneplatten
500 ml gewürzte Tomatensoße
400 g gewürfelten Kochschinken
200 g geriebenen Mozzarella
So geht es:
Füge sämtliche Zutaten für die Fleischklopse in eine sehr große Schüssel und verknete sie gründlich mit den Händen. Sind die Zutaten gut gemischt, forme Klopse mit einem Durchmesser von etwa vier Zentimetern, bis das Hackfleisch aufgebraucht ist.
Brate die Klopse in etwas heißem Öl rundherum braun an.
Schmelze Butter in einem Topf und rühre das Mehl ein. Lass die Butter aufschäumen, ehe du Milch zugibst. Würze mit Salz und Pfeffer, rühre alles gründlich mit einem Schneebesen um, lass die Soße einmal aufkochen und nimm sie dann von der Kochstelle.
Fülle den Boden einer Auflaufform mit der Hälfte der Béchamelsoße, decke sie mit drei Lasagneplatten ab und lege auf diese wiederum 12 Fleischklopse. Gib einen großzügigen Esslöffel Tomatensoße auf jedes Klöpschen, streue ein Drittel Mozzarella, dann die Hälfte Kochschinken auf.
Weiter geht es wie folgt: vier Lasagneplatten, Béchamelsoße, Kochschinken, Mozzarella, vier Lasagneplatten, 12 Fleischklopse, Tomatensoße, Mozzarella. Bei 170 °C (Umluft) wird die Lasagne schließlich 40 Minuten gebacken.
Guten Appetit!
Den Artikel zum Rezept gibt's hier: http://www.leckerschmecker.me/bella-italia/?&ref=yt
Dafür brauchst du:
Für die Fleischklopse:
1 kg Rinderhackfleisch
40 g Semmelbrösel
2 Eier
1 gewürfelte Zwiebel
1 gehackte Knoblauchzehe
2 EL gehacktes Basilikum
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
Außerdem:
etwas Öl
25 g Butter
25 g Mehl
500 ml Milch
11 gekochte Lasagneplatten
500 ml gewürzte Tomatensoße
400 g gewürfelten Kochschinken
200 g geriebenen Mozzarella
So geht es:
Füge sämtliche Zutaten für die Fleischklopse in eine sehr große Schüssel und verknete sie gründlich mit den Händen. Sind die Zutaten gut gemischt, forme Klopse mit einem Durchmesser von etwa vier Zentimetern, bis das Hackfleisch aufgebraucht ist.
Brate die Klopse in etwas heißem Öl rundherum braun an.
Schmelze Butter in einem Topf und rühre das Mehl ein. Lass die Butter aufschäumen, ehe du Milch zugibst. Würze mit Salz und Pfeffer, rühre alles gründlich mit einem Schneebesen um, lass die Soße einmal aufkochen und nimm sie dann von der Kochstelle.
Fülle den Boden einer Auflaufform mit der Hälfte der Béchamelsoße, decke sie mit drei Lasagneplatten ab und lege auf diese wiederum 12 Fleischklopse. Gib einen großzügigen Esslöffel Tomatensoße auf jedes Klöpschen, streue ein Drittel Mozzarella, dann die Hälfte Kochschinken auf.
Weiter geht es wie folgt: vier Lasagneplatten, Béchamelsoße, Kochschinken, Mozzarella, vier Lasagneplatten, 12 Fleischklopse, Tomatensoße, Mozzarella. Bei 170 °C (Umluft) wird die Lasagne schließlich 40 Minuten gebacken.
Guten Appetit!