Tu den Teig Kelle für Kelle in die Backform. Wie es danach aussieht, macht mich fertig!
- vor 5 Jahren
Auf Pinterest merken: http://bit.ly/2zunXuc
Selten gesichtet und doch so lecker: Das gestreifte Wunderwerk in Pink, Schwarz und Weiß macht richtig was her - auf dem Teller und am Gaumen. Probiere das Rezept einfach aus!
Finde hier alles zum Nachlesen: http://www.leckerschmecker.me/zebrakuchen/?&ref=yt
Dafür brauchst du:
Für den Teig:
10 Eigelb
300 g Zucker
1 EL Vanillearoma
100 ml Wasser
400 ml Pflanzenöl
3 TL Backpulver
800 g Mehl
10 geschlagene Eiweiß
Lebensmittelfarbe in Pink, Schwarz und Weiß
Zusätzlich brauchst du:
fertige Buttercreme in Weiß und Pink
schwarzen Fondant
So geht es:
1.) Verrühre die Eigelbe, den Zucker, das Vanillearoma und das Wasser mit einem Handrührgerät in einer großen Schüssel. Rühre anschließend das Pflanzenöl ein und arbeite dann das Backpulver und das Mehl mit einem Schneebesen ein. Hebe zum Schluss das Eiweiß unter und rühre so lange, bis ein glatter Teig entstanden ist.
2.) Teile den Teig nun zu gleichen Teilen in 3 Schüsseln auf und rühre jeweils die pinkfarbene, die schwarze und die weiße Lebensmittelfarbe ein.
3.) Nimm nun zwei gefettete Springformen zur Hand und gieße eine Kelle des weißen Teigs in die Mitte der beiden Formen. Darauf schöpfst du mittig jeweils einen Klecks des schwarzen und darauf einen des pinkfarbenen Teigs. Dies wiederholst du in derselben Reihenfolge so lange, bis sich der Teig vollständig in den Formen befindet.
4.) Backe beide Kuchen für 60 Minuten bei 160 °C im Umluft-Modus und lass sie dann auskühlen. Löse beide Kuchen aus der Form und schneide jeweils die Oberseite ab, sodass du eine ganz ebene Fläche erhältst.
5.) Setze die erste Scheibe anschließend auf eine Kuchenplatte und bestreiche sie gleichmäßig mit weißer Buttercreme. Setze nun die zweite Teigscheibe umgedreht darauf. Nun wird die Torte ganz mit Buttercreme ummantelt und kaltgestellt.
6.) Rolle nun den Fondant auf deiner Arbeitsfläche aus und schneide ihn in spitz zulaufende Streifen. Setze diese Streifen leicht versetzt nebeneinander auf den Rand und die Oberseite der Torte.
7.) Als Abschlussverzierung dient die rosa Buttercreme: Bringe damit mithilfe eines Spritzbeutels kleine Kleckse rund um die Torte an.
Guten Appetit!
Hier gibts das Rezept des zweiten Videos: http://www.leckerschmecker.me/magie-zum-essen/?&ref=yt
Selten gesichtet und doch so lecker: Das gestreifte Wunderwerk in Pink, Schwarz und Weiß macht richtig was her - auf dem Teller und am Gaumen. Probiere das Rezept einfach aus!
Finde hier alles zum Nachlesen: http://www.leckerschmecker.me/zebrakuchen/?&ref=yt
Dafür brauchst du:
Für den Teig:
10 Eigelb
300 g Zucker
1 EL Vanillearoma
100 ml Wasser
400 ml Pflanzenöl
3 TL Backpulver
800 g Mehl
10 geschlagene Eiweiß
Lebensmittelfarbe in Pink, Schwarz und Weiß
Zusätzlich brauchst du:
fertige Buttercreme in Weiß und Pink
schwarzen Fondant
So geht es:
1.) Verrühre die Eigelbe, den Zucker, das Vanillearoma und das Wasser mit einem Handrührgerät in einer großen Schüssel. Rühre anschließend das Pflanzenöl ein und arbeite dann das Backpulver und das Mehl mit einem Schneebesen ein. Hebe zum Schluss das Eiweiß unter und rühre so lange, bis ein glatter Teig entstanden ist.
2.) Teile den Teig nun zu gleichen Teilen in 3 Schüsseln auf und rühre jeweils die pinkfarbene, die schwarze und die weiße Lebensmittelfarbe ein.
3.) Nimm nun zwei gefettete Springformen zur Hand und gieße eine Kelle des weißen Teigs in die Mitte der beiden Formen. Darauf schöpfst du mittig jeweils einen Klecks des schwarzen und darauf einen des pinkfarbenen Teigs. Dies wiederholst du in derselben Reihenfolge so lange, bis sich der Teig vollständig in den Formen befindet.
4.) Backe beide Kuchen für 60 Minuten bei 160 °C im Umluft-Modus und lass sie dann auskühlen. Löse beide Kuchen aus der Form und schneide jeweils die Oberseite ab, sodass du eine ganz ebene Fläche erhältst.
5.) Setze die erste Scheibe anschließend auf eine Kuchenplatte und bestreiche sie gleichmäßig mit weißer Buttercreme. Setze nun die zweite Teigscheibe umgedreht darauf. Nun wird die Torte ganz mit Buttercreme ummantelt und kaltgestellt.
6.) Rolle nun den Fondant auf deiner Arbeitsfläche aus und schneide ihn in spitz zulaufende Streifen. Setze diese Streifen leicht versetzt nebeneinander auf den Rand und die Oberseite der Torte.
7.) Als Abschlussverzierung dient die rosa Buttercreme: Bringe damit mithilfe eines Spritzbeutels kleine Kleckse rund um die Torte an.
Guten Appetit!
Hier gibts das Rezept des zweiten Videos: http://www.leckerschmecker.me/magie-zum-essen/?&ref=yt