Pour un apéritif bon et mignon : boutons de pizza
Sur le plan de travail (pour 4 portions) :
- Pâte brisée
- 150 ml de sauce tomate (2/3 de tasse)
- 12 tranches de chorizo
- 75 g de mozzarella, râpée (2 onces 1/2)
- 1 oeuf
Aux fourneaux !
1. Préchauffez le four à 190°C (Thermostat 6-7 - 375°F). Déroulez une pâte brisée puis à l'aide d'un bol, découpez huit cercles égaux.
2. Sur quatre ronds de pâte, étalez de la sauce tomate puis ajoutez trois tranches de chorizo. Ajoutez par-dessus encore un peu de sauce tomate puis saupoudrez le tout de mozzarella râpée. Avec un pinceau, étalez l'oeuf sur les morceaux de pâte vierge.
3. Sur les quatre ronds restants, faites quatre trous à la façon d'un bouton à l'aide d'une paille puis déposez-les sur les ronds de pâte couverts d'aliments. Scellez les bords des pâtes avec un verre.
4. Étalez l'oeuf sur la pâte puis enfournez pendant 20 minutes.
Bon Ap' !
- Pâte brisée
- 150 ml de sauce tomate (2/3 de tasse)
- 12 tranches de chorizo
- 75 g de mozzarella, râpée (2 onces 1/2)
- 1 oeuf
Aux fourneaux !
1. Préchauffez le four à 190°C (Thermostat 6-7 - 375°F). Déroulez une pâte brisée puis à l'aide d'un bol, découpez huit cercles égaux.
2. Sur quatre ronds de pâte, étalez de la sauce tomate puis ajoutez trois tranches de chorizo. Ajoutez par-dessus encore un peu de sauce tomate puis saupoudrez le tout de mozzarella râpée. Avec un pinceau, étalez l'oeuf sur les morceaux de pâte vierge.
3. Sur les quatre ronds restants, faites quatre trous à la façon d'un bouton à l'aide d'une paille puis déposez-les sur les ronds de pâte couverts d'aliments. Scellez les bords des pâtes avec un verre.
4. Étalez l'oeuf sur la pâte puis enfournez pendant 20 minutes.
Bon Ap' !