Um recheio irresistível: Bolo toupeira de morangos

Você vai precisar de:

Para a massa:

- 200 g de manteiga
- 150 g de açúcar
- 4 ovos
- 150 g de avelãs
- 130 g de farinha
- 60 g de chocolate em pó
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal

Para o recheio:

- 625 g de cream cheese
- 200 g de creme de leite bate chantili
- 50 g de açúcar
- 500 g de morangos

Como fazer:

1. Coloque todos os ingredientes para a massa em uma tigela grande e misture-os com uma batedeira. Depois, coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno a 170 ºC por 35 minutos.

2. Enquanto isso, prepare o recheio de creme misturando cream cheese, creme de leite bate chantili e açúcar.

3. Assim que o bolo esfriar após sair do forno, retire cerca de 3 cm de profundidade do bolo, deixando apenas a borda intacta. Esmigalhe e separe a massa retirada em uma outra tigela.

4. Passe geleia de morango no fundo do buraco do bolo. Por cima, coloque os morangos.

5. Preencha o buraco com o creme e espalhe bem, cobrindo até as bordas. Depois polvilhe com a massa que você havia retirado e esmigalhado.