Você nunca comeu uma carne assim – o ponto alto é o recheio.

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Ingredientes:

Massa de pizza:

- 155 g de cream cheese
- 7 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de fermento
- 6 colheres de sopa de leite
- 6 colheres de sopa de óleo

Bolo de rolinho de pizza de carne:

- 500 g de carne moída
- 1 cebola
- 2 colheres de chá de extrato de tomate
- 150 g de queijo gouda
- salsinha picada, a gosto
- orégano, a gosto
- 1 ovo
- sal e pimenta
- queijo ralado, a gosto

Bolo de rolinho de pizza de frango:

- 2 peitos de frango
- 1/2 pimentão vermelho
- 3 colheres de sopa de milho
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 100 g de cream cheese
- 100 g de queijo ralado
- sal e pimenta
queijo ralado, a gosto

Preparo:

1. Polvilhe um pouco de farinha de trigo em uma superfície plana e abra a massa de pizza (que você pode comprar pronta ou fazer utilizando os ingredientes descritos acima).

2. O processo de preparo é o mesmo para os dois tipos de recheio. Coloque a carne moída ou o frango desfiado em uma tigela, adicione seus respectivos ingredientes e temperos e misture bem usando as mãos.

3. Distribua bem a mistura de carne ou frango sobre a massa, deixando uma pequena borda apenas para evitar que o recheio vaze na hora de enrolar. Enrole a massa com o recheio ao comprido.

4. Corte a massa em rolinhos de mais ou menos 2 cm de espessura.

5. Arrume os rolinhos em um tabuleiro redondo e achate-os um pouco com as mãos.

6. Adicione mais queijo ralado a gosto e leve o tabuleiro ao forno a uma temperatura de 200 ºC por 30 minutos.

7. Ao retirar do forno, esta delícia com massa de pizza e queijo derretido está pronta para ser servida.

Vídeo-bônus: http://www.areceitaria.com.br/conchinha-carne-queijo/