來自4500年前的滋味 用古老酵母做的麵包味道如何?

  • 5年前
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https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/2882412

用4500年前的酵母做出來的麵包味道如何?問問熱愛烘焙的科學家兼遊戲設計師Seamus Blackley 就知道了,他和研究人員從埃及出土的陶罐採集酵母樣本,並帶了一些樣本回家烤麵包。

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