Aceite de palma, un peligro para la ecología

El aceite de palma se extrae de la pulpa de los frutos de la palma aceitera. También se conoce como grasa de palma. Después del prensado, el aceite tiene un color naranja debido al alto contenido de caroteno. Dado que esto no es del gusto de los clientes, el producto es aclarado antes de ser vendido. El aceite de palma representa alrededor del 30% de la producción mundial de aceite, ¡lo que lo convierte en el líder! Las zonas de cultivo más importantes son: Según Greenpeace y WWF, uno de cada dos productos en el supermercado contiene aceite de palma, desde alimentos y cosméticos, hasta productos de limpieza. El aceite de palma se considera problemático porque su cultivo no es ecológicamente sostenible. Para crear nuevas plantaciones, a menudo se talan las selvas tropicales.