Bölge insanının geçim kaynağı olan kazlar, karın yağması ile kesilmeye başlandı

Kars'ta bölge insanının geçim kaynaklarından biri olan ve tanesi 180 ile 200 lira arasında alıcı bulan kazlar, kesilmeye başlandı.
Kars'ın Arpaçay ilçesine bağlı Doğruyol köyünde kar yağmasıyla birlikte, bölgede çok tüketilen kazlar da kesilmeye başlandı. 'Kar yemeden kaz kesilmez' deyimiyle yola çıkan Karslılar, yağan karın ardından kazlarını kesip, temizliyor. Temizlenen kazlar, tuzlanıp kuruması için evlerin bahçelerinde hazırlanan askılara asılıyor. Yaklaşık 15 ila 20 gün askıda kalan kaz etleri olgunlaştıktan sonra serin yerlerde veya derin dondurucularda kışın yenmek için saklanıyor. Haber

https://www.haberler.com/kars-ta-kar-yagdi-kaz-kesimi-basladi-12587341-haberi/