Jan Gerdes war einst Milchbauer, stellt nach jahrelanger Nutztierhaltung nun aber das Wohl der Tiere an erste Stelle. Er führte seinen Job in dritter Generation aus, als das Gewissen und ein Burnout ihm dazwischen kamen. Die Milchproduktion warf nicht mehr genug ab, die Kühe sollten ans Schlachthaus...
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