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嘉義縣太保市23歲青農葉詠維與父親葉豊仁致力於以自製肥料生產有機蔬菜，去年獲農委會評選為百大青農，他思考企業創新，更希望民眾瞭解食安的重要，今天與太保市7所國高中、小學合作，未來將以教育概念農場的方式結合學校來規劃特色課程，讓師生親身瞭解有機農業的生產過程。
