Yuk! Cicipi Geco, Kuliner Taoge dan Tauco dari Cirebon
- 4 tahun yang lalu
CIANJUR, KOMPASTV - Tauco merupakan penganan tradisional khas Cianjur. Terbuat dari kacang kedelai yang dihaluskan dan difermentasi.
Salah satu penganan yang menggunakan tauco sebagai bahannya adalah geco.
Jurnalis Kompas TV Yan Rahman mendatangi kedai geco paling ternama yaitu Geco Nusa Sari Pak Iding.
Dengan cekatan, Pak Iding langsung membut geco yang dipesan. Taoge dimasak dengan sedikit air ditambah tahu, ketupat, dan mie aci.
Terakhir geco diberi cuka. Bukan cuka biasa, melainkan hasil fermentasi dari aren.
Geco ini sudah dibuka sejak 70 tahun lalu dan hingga kini masih bertahan dan memiliki pembeli yang setia hingga puluhan tahun.
Rasa khas perpaduan antara tauco dan taoge yang tidak pernah berubah membuat geco digemari bukan hanya warga Cianjur.
Jika anda berniat mencicipinya, Geco Pak Iding buka setiap hari dari pukul delapan pagi hingga pukul empat sore. Dengan mengeluarkan 12 ribu Rupiah saja, anda sudah bisa mendapatkan satu piring geco berikut teh hangat.
Salah satu penganan yang menggunakan tauco sebagai bahannya adalah geco.
Jurnalis Kompas TV Yan Rahman mendatangi kedai geco paling ternama yaitu Geco Nusa Sari Pak Iding.
Dengan cekatan, Pak Iding langsung membut geco yang dipesan. Taoge dimasak dengan sedikit air ditambah tahu, ketupat, dan mie aci.
Terakhir geco diberi cuka. Bukan cuka biasa, melainkan hasil fermentasi dari aren.
Geco ini sudah dibuka sejak 70 tahun lalu dan hingga kini masih bertahan dan memiliki pembeli yang setia hingga puluhan tahun.
Rasa khas perpaduan antara tauco dan taoge yang tidak pernah berubah membuat geco digemari bukan hanya warga Cianjur.
Jika anda berniat mencicipinya, Geco Pak Iding buka setiap hari dari pukul delapan pagi hingga pukul empat sore. Dengan mengeluarkan 12 ribu Rupiah saja, anda sudah bisa mendapatkan satu piring geco berikut teh hangat.