DOS FORMAS DE HACER PAN CASERO

  • 4 years ago
DOS FORMAS DE HACER PAN CASERO

PAN CASERO...DESCRIPCION

Hola! Hoy les voy a mostrar cómo hacer pan lactal, pan de molde o pan de caja casero con la corteza muy crujiente y una miga súper

esponjosa. Con esta receta les van a salir dos panes riquisimos!

Ingredientes

750 gr de harina de trigo 0000 o todo uso

2 cdtas de sal

50 gr de levadura fresca o 20/25 gr de levadura seca

200 ml o 3/4 tazas de leche tibia

250 ml o 1 taza de agua tibia

-Se pueden freezar cocidos y fríos enteros o en rodajas. Se descongelan en heladera.


COMO HACER PAN CASERO FACIL

Ingredientes:
Para la esponja:
25 g levadura fresca o 10 g levadura seca
1 cda azúcar
150 ml leche
Para la masa:
300 g harina integral (molienda fina)
200 g harina común (000,0000 o todo uso)
O 500 g harinas comunes ??
1 cda sal
50 g manteca (mantequilla)
150 ml agua semillas de sésamo integral o negro (opcional)