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  • 5 年前
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綽號「大象」的新竹縣民賴永相，18年來以綽號為名，在全各地傳統市場賣低溫烘焙的堅果，後來從市場打進百貨公司，規模越做越大，年經營額上億元；近年歷經大環境轉變和疫情衝擊，他選擇重返校園到清大EMBA在職進修，並轉型在竹北開店推廣將堅果融入餐飲中，希望走出另一條出路！

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