พาสต้าฟักทองซอสชีส อร่อยสุขภาพดีไม่ง้อแป้ง by Health&Cuisine

ไม่ต้องใช้แป้งสาลี ก็มีเส้นพาสต้าสุขภาพดีไว้ผัดกินได้ สูตรนี้ใช้ฟักทองเนื้อหนามาฝานเป็นเส้น ใส่ลงผัดกับชีสเยิ้มๆ กินแล้วฟินระดับสิบ เติมพลังงานพร้อมได้สุขภาพไปแบบเต็มๆ

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
ฟักทอง ½ ผล
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
นมสด 1 ½ ถ้วย
เชดด้าชีสขูด ½ ถ้วย
ผงลูกจันทน์เล็กน้อย
น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย ตามชอบ
พาร์มีซานชีสขูดและพาร์สลีย์สับตามชอบ

วิธีทำ
1.ขูดฟักทองเป็นเส้นเตรียมไว้
2.ทำซอสโดย ผัดเนยกับแป้ง แล้วใส่นม ½ ถ้วยลงไป ใช้ตะกร้อมือคนเร็วๆ จนเข้ากัน ใส่นมที่เหลือลงไปคนให้ข้นขึ้นจนเคลือบหลังช้อน ใส่ผงลูกจันทน์ พริกคาเยน เชดด้าชีสลงไป คนให้ชีสละลาย
3.ใส่เส้นฟักทองลงในซอส ผัดสักพักอย่าให้เส้นเละ ปิดไฟ จัดใส่จาน โรยพาร์มีซานชีส พริกไทยและพาร์สลีย์สับ

☺ ติดตาม เรื่องราวอาหารที่ "ง่าย สนุก สุข อร่อย" ได้ที่
FB : https://www.facebook.com/amarincuisine/
IG : https://www.instagram.com/amarincuisine/
Website : http://goodlifeupdate.com/category/he...