“ปอกมะม่วงไร้เหลี่ยม” เรียบเนียนดุจแก้มเด็ก by Health&Cuisine

- เลือกมีดคมๆ จะทำให้ปอกมะม่วงได้เนียนสวย
- เริ่มปอกเนื้อมะม่วงริ้วแรกจากขอบผลด้านโค้ง
- เมื่อปอกเปลือกมะม่วงริ้วที่สอง ให้เอียงแนบองศามีดให้ใกล้เคียงกับระนาบของรอยปอกแรกมากที่สุด ทำไปเรื่อยๆ ก็ปรับองศามีดไปเรื่อยๆ
- เมื่อปอกได้ครึ่งผล บั้งเนื้อมะม่วงให้มีระยะเท่าๆ กัน จากนั้นใช้มีดผ่าตามยาวให้เนื้อมะม่วงหลุดออกจากเม็ดมะม่วง เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวมูน

☺ ติดตาม เรื่องราวอาหารที่ "ง่าย สนุก สุข อร่อย" ได้ที่
FB : https://www.facebook.com/amarincuisine/
IG : https://www.instagram.com/amarincuisine/
Website : http://goodlifeupdate.com/category/he...