_ส้มฉุน_ ลอยแก้วอย่างไทย ชื่นใจ คลายร้อน by Health&Cuisine

“ส้มฉุน” เมนูโบราณที่นับวันจะหากินยากขึ้นทุกที แม้จะมีเจ้าอร่อยอยู่บ้าง แต่ก็ต้องฝ่ารถราออกไปซื้อหาข้างนอก จะดีแค่ไหนหากเรามีสูตรที่ทำง่าย แถมการันตีเรื่องความอร่อย มาพร้อมคลิปวิธีการทำ ปรุงไปพร้อมกัน ก็อร่อยกับของหวานไทยเมนูนี้ได้แล้วนะคุณ

ส่วนผสม
• ลิ้นจี่
• มะยงชิด
• ส้ม
• ขิงซอย
• หอมแดงเผาซอย
• มะพร้าวคั่ว
• ถั่วลิสง
• น้ำตาลทราย
• น้ำเปล่า
• เกลือ
• น้ำแข็ง

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเชื่อม โดยการใส่น้ำตาลทรายลงไป ตามด้วยเกลือ รอจนน้ำตาลละลาย ห้ามคนส่วนผสม
2. บีบน้ำส้มซ่าตามลงไป
3. นำถั่วลิสงมาหั่น ซอยเป็นชิ้นเล็ก และร่อนด้วยกระชอน
4. จัดลิ้นจี่ ส้ม และมะยงชิดใส่ถ้วย ตามด้วยขิงซอย หอมแดงเผาซอย
5. ใส่น้ำเชื่อม โรยด้วยถั่วลิสงและมะพร้าวคั่ว ตักน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

☺ ติดตาม เรื่องราวอาหารที่ "ง่าย สนุก สุข อร่อย" ได้ที่
FB : https://www.facebook.com/amarincuisine/
IG : https://www.instagram.com/amarincuisine/
Website : http://goodlifeupdate.com/category/he...