Granja caprina

En 2015, el 8 de agosto, se inauguró un trabajado proyecto de la Asociación de Parados de Albolote: una granja caprina. La Fundación Francisco Carvajal aportó el capital para la compra de las cabezas de ganado. A instancias del colectivo de desempleados, la Diputación de Granada abrió una convocatoria pública para ofertar, en régimen de arrendamiento, unas instalaciones en desuso (una pretérita explotación experimental del municipio). La iniciativa se materializó con unas 200 cabras y 30 ovejas. La institución provincial contribuyó con una inversión de 7.300 euros y asistencia técnica. Para ampliar la actividad con el aprovechamiento de derivados de la leche (como la elaboración de quesos), se han desarrollado cursos de formación. El Ayuntamiento les echa una mano.