Le panier d'une AMAP : de la fourche à la fourchette

Comment faire pour manger de manière engagée et de bonne qualité ?
Lila Djeddi, auteure de "Cantine Vagabonde, manifeste pour une petite cuisine engagée", nous livre ses conseils dans C'est déjà demain et contrairement à ce qu'on pourrait croire, ce n'est pas compliqué de devenir un "mangeur engagé".