Anne POUPART, la petite fée du safran

Anne POUPART s'est lancée dans l'exploitation du safran en Baie de Somme en 2009 avec seulement 50 bulbes réparties sur un mètre carré. Aujourd'hui, elle est devenue au fil des ans, le seul producteur de safran professionnel de Picardie. Son exploitation est située à Ponthoile dans la Somme. C'est en 2008 qu'elle découvre la culture du safran, un soir, au cours d’une émission de télévision sur France 5. Elle est reconnue et appréciée par le monde de la gastronomie et des gourmets. Une reconnaissance qui lui vaut notamment son intronisation aux Disciples d'Escoffier.