La verdad sobre el alcohol. The Truth About Alcohol

El alcohol es una de esas cosas que la mayoría de la gente disfruta, pero sabe que no es bueno para su salud. Una copa después del trabajo, una cerveza descarada al sol, champán de celebración, una copa de vino tinto en una noche fría, lo que sea, ya está. El alcohol, cuando se consume en grandes cantidades, puede causar inflamación del hígado, cicatrización (cirrosis) del hígado, cardiomiopatía, deficiencia de vitamina B (particularmente ácido fólico) y diferentes tipos de cánceres, incluidos el de mama, colon, próstata, boca y esófago. El alcohol también está asociado con un aumento de la violencia, muertes en la carretera, alteraciones del sueño y delito. El consumo de alcohol de leve a moderado puede estar asociado con un riesgo reducido de múltiples problemas cardiovasculares. Los estudios han demostrado que 1-2 vasos de vino tinto por día pueden mejorar el colesterol HDL 'bueno' y disminuir el riesgo cardiometabólico. Se cree que esto se debe a los polifenoles contenidos en el vino tinto que evitan que las plaquetas se peguen, reduciendo la formación de coágulos, de manera similar a como funciona la aspirina.