Les origines et la (vraie) recette des spaghettis à la carbonara

Dans "Historiquement vôtre", Olivier Poels revient sur les deux histoires qui reviennent sur l'origine des pâtes à la carbonara. Il livre également la recette authentique ce plat, qui ne contient traditionnellement ni crème, ni lardons.
Retrouvez "Historiquement vôtre" sur : http://www.europe1.fr/emissions/lequipee-sauvage