Karadeniz’e Özgü Mor Muhallebi Pepeçura Nasıl Yapılır?

Doğu Karadeniz’in yağmurlu ve az güneşli ikliminde yetişen, eylül ayında olgunlaşan İsabella ya da namı diğer ‘kokulu üzüm’ü ile Kardenizliler’e has tatlı: Pepeçura Tatlısı.. Reçel Uzmanı Özlem Ak’tan nefis pepeçura tarifi..‘Pepeçura nasıl yapılır? Pepeçura yapmanın püf noktaları nelerdir?’ Hepsi ve daha fazlası videomuzda..

#isabellaüzümü #Karadeniz #pepeçura #tatlı #NasılYapılır

MALZEMELER:
1 kg siyah kokulu üzüm (Isabella Üzümü)
3 bardak su
1 bardak şeker
4 kaşık mısır nişastası