Le caviar existe aussi en blanc. Encore plus cher et plus rare que son homologue noir, ce produit de luxe est produit en Autriche, dans des élevages d’esturgeons albinos.
Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/culture/cuisine-et-gastronomie/alimentation-le-caviar-blanc-un-produit-dexception-a-37-000-euros-le-kilo_4238513.html
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