Polonyalı Karpat Pastası

Kek
Su 100ml
Tuzsuz tereyağı 40g / 3 yemek kaşığı
Deniz tuzu 1.5g / 1 / 4tsp
Sade un 70g / 1/2 fincan
Bütün yumurta 2 (yumurta başına 55g + -)

Pan Boyutu 15cm

15-17 dakika boyunca 200 ° C / 390 ° F'da pişirin

Krem doldurma
Bütün yumurta 1 (yumurta başına 55g + -)
Pudra şekeri 60g / 1/4 bardak
Mısır nişastası 25g / 1/4 bardak
Taze süt 300ml
Vanilya özü 1tsp
Tuzsuz tereyağı 100g / 8 yemek kaşığı

Toz şeker