3 sauces pour sublimer le chapon

Cuisse de chapon rôtie

Sauce pour chapon

Chapon sauce forestière

Chapon sauce au muscat

Chapon sauce suprême

Suprême de chapon et sauce à la crème de muscat

Chapon poché sauce foie gras

Fricassée de chapon

Chapon à la crème

Fricassée de chapon aux morilles

Cuisse de chapon aux marrons

Suprêmes de chapon poêlés au vin blanc et sa sauce aux morilles

Chapon aux girolles, sauce foie gras

Suprême de chapon à la moutarde

Sauce chasseur

Chapon jaune des Landes, rôti en cocotte, moutarde à la truffe

Chapon farci et ses morilles

Sauté de chapon sauce foie gras

Chapon poché farci aux marrons, girolles et pleurotes

Chapon aux morilles et au vin jaune

Chapon aux marrons

Chapon farci à la mangue et laqué aux épices

Chapon aux marrons et aux figues

Médaillons de dinde sauce Madère Cruz & girolles

Sauce pour nuggets