Kara-age, beignets légers de poulet japonais

Plat typique japonais pour le bento ou le repas, ce sont des morceaux de poulet recouverts
d'un fin nappage parfumé puis frits pour donner de délicieuses bouchées de beignets légers. On peut
les manger tel quel, avec de la mayonnaise, du ketchup ou caramélises avec de la sauce soja et du mirin.