Roussette sauce aux câpres

Roussette ou saumonette à la provençale

Roussette en papillote

Raie, sauce aux câpres

Brochettes de lotte

Filet de merlan et sa sauce au beurre citronné

Poêlée de carottes et poireaux

Carrelets en papillote

Aïoli de poisson

CUISINE ACTUELLE - Poivrons farcis à la ricotta et aux anchois

Turbot poché aux morilles

Saumonette à la Bourguignonne

La brasoucade

Cassolettes marines

Macaronade Sétoise ! Plat familial

Carottes au cumin et citron

Sauce béchamel traditionnelle

A TABLE : ROUSSETTE A LA CREME

Cabillaud en papillotes aux poireaux

Papillote de poisson maison

Poisson sauce blanche

Truite aux petits légumes sauce echalotte safranée

Papillote de dos de cabillaud, carottes et poireaux de Créances

Lotte aux petits légumes

Mousseline de carottes au curcuma

Quenelles de brochet sauce échalote