Aligot de l'Aubrac

Aligot à la tomme fraîche d'Aubrac

Huîtres par Laurent Mariotte

Galettes de pommes de terre au fromage

Aligot aveyronnais

Aligot traditionnel

Tourtons de pomme de terre à la tomme des Alpes

La truffade traditionnelle

Aligot à la tomme fraîche d'Auvergne

Gigot de lotte et fricassée de Princesse Amandine

Truffade traditionnelle

Pommes de terre grenailles sautées au persil et à l'ail

Galette de pomme de terre (mahkoda)

Gigot d'agneau de Pauillac, pommes boulangères

Pommes de terre au four en robe d'alu

Pommes de terre farcies au bacon et tomme de Savoie

Tatin de pommes de terre au saint-nectaire

Gigot à ma façon

Cornes de gatte au persil plat et sa sauce aux herbes

Tian de pommes de terre

Petits gratins de pommes de terre, cèpes et tomme

Gigot d'agneau boulanger

Dorade au four sur lit de pommes de terre

Épaule ou gigot d'agneau sur lit de pommes de terre

Soufflé aux pommes de terre

Dos de Cabillaud et ses Pommes de Terre Persillées