Feuilletés de foie gras au muscat

Huîtres par Laurent Mariotte

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Foie gras poêlé aux pommes et son miel de pomelos

Moelleux au foie gras

La brioche de foie gras

Tarte tatin au foie gras

Petits choux apéritifs au foie gras

Foie gras poêlé à la poire

Foie gras mi-cuit parfumé au Sauterne

Escalope de foie gras poêlés aux pommes

Foie gras en bocaux

Bécasses au foie gras

Foie gras mi-cuit à la vapeur, aromatisé à l'Armagnac

Foie gras et pain de campagne

Choux à la crème de foie gras

Feuilleté au fois gras

Velouté de topinambour au foie gras

Faux foie gras

Tagliatelles de fête au foie gras

Foie gras de canard à la vapeur

Mini-brochettes de foie gras au pain d'épices et poires

Escalope de foie gras cru sur feuilleté et pommes rôties au miel

Foie gras mi-cuit à la vapeur

Terrine de foie gras au calvados

Aumonière de foie gras