Filet mignon de porc à l'orange, au miel et petits oignons

Le sucré/salé... Une addiction partagée par l'ensemble de la famille qui permet parfois
les associations les plus improbables.Une envie de soleil, de légèreté, de saveurs nouvelles, quelques
oranges dans notre coupe à fruits et c'est parti pour une nouvelle recette.Quelques clics sur la
toile pour aller voir ce qui se fait dans le genre et la recette prend corps.Un peu d'inquiétude au
départ à cause de l'acidité de l'orange, mais finalement le résultat a été à la hauteur de nos
attentes.Ni trop sucrée, ni trop acide, cette sauce se marie merveilleusement bien avec la viande.