Chapon au cidre et aux pommes

Faisan au cidre et aux pommes

Poulet au cidre et aux pommes

Chapon au cidre flambé

Chapon aux marrons et pommes de terre

Chapon rôti aux pommes et au boudin noir

Chapon aux morilles et foie gras accompagné d'un écrasé de pommes de terre aux herbes

Faisan aux pommes et au cidre

Magret de canard aux pommes et au cidre

Fricassée de chapon

Filet mignon au cidre et pommes

Poulet sauce au cidre et pommes caramélisées

Cornes de gatte au persil plat et sa sauce aux herbes

Filet de faon et ses pommes reinettes

Chapon farci à la mangue et laqué aux épices

Chapon aux girolles et aux chanterelles

Andouillettes aux pommes et cidre

Chapon laqué

Fricassée de chapon aux morilles

Chapon Fermier rôti aux parfums d'agrumes et d'anis

Suprêmes de chapon poêlés au vin blanc et sa sauce aux morilles

Salade de blé croquante à la pomme

Chapon au vin jaune

Chapon poché farci aux marrons, girolles et pleurotes

Chapon au clémentines

Chapon jaune des Landes, rôti en cocotte, moutarde à la truffe