Sauce pour viandes blanche

Sauce mayonnaise citronnée

Sauce à la moutarde

Sauce bûcheron

Sauce aux girolles

Sauce échalote

Sauce bordelaise

Sauce gribiche

Sauce Torator (sauce blanche libanaise)

Sauce aux champignons maison

Sauce au poivre mignonnette

Sauce charcutière

Andouillette grillée à la moutarde

Sauce béarnaise au vin blanc sec

Sauce Vinaigrette

Sauce au poivre vert

Sauce au vin rouge ou sauce marchand de vin

Sauce chasseur

Sauce au poivre

Sauce au poivre vert maison

Sauce béarnaise

Sauce forestière

Pavé de biche aux champignons avec une sauce griotte

Sauce périgueux

Poulet à la moutarde, aux champignons et à l'estragon

Sauce pour pintade entre autre