Mousse de Jambon

Huîtres par Laurent Mariotte

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Mousse au fromage blanc

Mousse caramel beurre salé

Mousse de spéculoos

Mousse betterave concombre

Mousse au fromage blanc et lemon curd

Mousse de saumon fumé à la crème fleurette

Mousse de foies de volaille allégée

Mousse légère aux carambars

Mousse lègère au coulis de mangue

Mousse à la crème de pistache

Mousse au chocolat et philadelphia

Mousse au chocolat blanc

Mousse de saumon fumé

Mousse vanille

Mousse au chocolat allégée classique

Verrines mousse de jambon et lamelles de concombre

Mousse de betterave sur crème de thon

Mousse légère à la mangue

Mousse aux framboises façon bavarois

Mousse de saumon fumé à la moutarde

Mousse aux ananas

Mousse de poisson au basilic

Entremet à la mousse de groseille