Carré d'agneau de lait des Pyrénées rôti en cocotte

Carré d'agneau de lait des Pyrénées tout simplement Rôti

Carrés d'agneau caramélisés au miel, vin rouge et romarin

Carrés d'agneau au miel, ail et romarin

Rôti de porc au lait à la cocotte

Rôti de porc au lait à la cocotte

Ris d'agneau de lait du pays Basque rôti puis laqué, mousseline de céleri et pomme fondante farcie de cébettes étuvées

Carré d'agneau rôti aux petits légumes

Carrés au Saint-Nectaire, potimarron rôti et origan

Carré d'agneau rôti au thym et petites tomates farcies de haricots coco

Carrés moelleux aux rochers praliné au lait

Carré d'agneau avec sa pomme boulangère et son jus d'agneau

Epaule d'agneau confite aux épices... à la cocotte !

Cocotte d'agneau confit, légumes de saisons

Cocotte d'agneau aux légumes

Jarret d'agneau en cocotte

Rôti de porc en cocotte

Filet de bœuf rôti sur la tranche, fumé aux épines de pin, sauce choron, grenailles de l'île de Ré en cocotte

Chou-fleur rôti en cocotte

Rôti de porc aux pruneaux en cocotte

Rôti de porc moelleux en cocotte

Rôti de porc en cocotte à la moutarde ancienne

Rôti de bœuf en cocotte

Roti de porc en cocotte à la moutarde

Chapon jaune des Landes, rôti en cocotte, moutarde à la truffe

Blanc de dinde roulé en rôti et garni de fromage et de bacon halal, à la cocotte Isla Délice