La flamiche Picarde

Il doit exister autant de recettes de Flamiches que de familles en Picardie.La mienne je la
tiens de ma grand mère... Une flamiche tel qu'on la faisait à la ferme avec
une pâte brisée faite non pas de beurre mais de saindoux. Que de bons souvenirs que
je souhaitais partager avec vous!