La panzanella

La panzanella est une recette typique Toscane (appellée aussi panmolle, pain mou) c'est
une salade de pain très ancienne. Elle est née avec des restes de pain rassis et la matière première à
disposition. Fraîche et rapide, c'est une vraie recette estivale et un vrai
régal!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!