Ramazan arifesine özel meşhur Simav güveci Kütahya'nın Simav ilçesinde, yaklaşık bir asırdan bu yana sofraların vazgeçilmezi olan meşhur 'Simav Güveci', arife günü ve bayramın birinci günü için hazırlanmaya başladı.
Ramazan arifesine özel meşhur Simav güveci
KÜTAHYA - Kütahya'nın Simav ilçesinde, yaklaşık bir asırdan bu yana sofraların vazgeçilmezi olan meşhur 'Simav Güveci', arife günü ve bayramın birinci günü için hazırlanmaya başladı.
Geleneksel yemeğin ustası olan Mustafa Samsun, 35 yıldır güveç pişirdiğini ifade etti. Özel günlerde hazırlanan yemeğin yapılışını anlatan Samsun "Önceden güveci erkek keçi dediğimiz 'Erkeç' etinden yapıyorduk. Ancak çok yağlı olduğu için dana etine döndük. İlk önce güveç etini susuz olarak fırına sürüyoruz, 1 buçuk saat sonra domates, biber, su ve salçasını ilave edip tekrar fırına sürüyoruz. 2 saatlik bekleme süresinden sonra servise sunuyoruz. Simav güvecinin içinde domates ve biberden başka bir şey bulunmuyor. Haber
https://www.haberler.com/ramazan-arifesine-ozel-meshur-simav-guveci-14128484-haberi/
Ramazan arifesine özel meşhur Simav güveci
KÜTAHYA - Kütahya'nın Simav ilçesinde, yaklaşık bir asırdan bu yana sofraların vazgeçilmezi olan meşhur 'Simav Güveci', arife günü ve bayramın birinci günü için hazırlanmaya başladı.
Geleneksel yemeğin ustası olan Mustafa Samsun, 35 yıldır güveç pişirdiğini ifade etti. Özel günlerde hazırlanan yemeğin yapılışını anlatan Samsun "Önceden güveci erkek keçi dediğimiz 'Erkeç' etinden yapıyorduk. Ancak çok yağlı olduğu için dana etine döndük. İlk önce güveç etini susuz olarak fırına sürüyoruz, 1 buçuk saat sonra domates, biber, su ve salçasını ilave edip tekrar fırına sürüyoruz. 2 saatlik bekleme süresinden sonra servise sunuyoruz. Simav güvecinin içinde domates ve biberden başka bir şey bulunmuyor. Haber
https://www.haberler.com/ramazan-arifesine-ozel-meshur-simav-guveci-14128484-haberi/
Category
🎥
Kısa film