• hace 3 años
La pandemia del coronavirus los hizo reinventarse, y de solo tener una granja para el ordeño de cabras, leche que luego utilizan para la elaboración de quesos y dulces, pasaron a brindar una experiencia en la que el visitante puede interactuar y alimentar a los animales.

Daniel Costache y Nieves Segura hace cuatro años son los propietarios de Caprache, una pequeña granja ubicada en Hatillo, provincia Azua.

Daniel, de nacionalidad rumana, llegó a República Dominicana con los conocimientos y experiencia en la elaboración de quesos de leche de oveja, oficio al que se dedicaba en su país natal y, junto a su esposa Nieves, quien es dominicana y arquitecta de profesión, buscan cambiar la forma en que las personas conocen a la cabra.

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