TOKAT'ın unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemekleri İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü'nce hazırlanan kitapta toplanıyor.
Tokat Valiliği ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Tokat'ta genelinde yapılan, unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemekler için kitap çalışması başlattı. İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ekipleri, il genelinde bulunan lokantaları gezerek aşçılarla birlikte unutulan yemekleri derledi. Tokatlı aşçılar tarafından hazırlanan yöresel yemekler fotoğraflandıktan sonra tarifleri ile birlikte hazırlanan kitapta yer alacak. Tokat'ın yöreye özgü nivik otu yemeği, boduç, pürpürüm kavurması, gaygana, mücürüm, büdül, pezik otundan efelik sarması ve pezük kavurması gibi ismi az bilinen türlerinin yer alacağı kitabın yıl içinde tamamlanması hedefleniyor. Haber
https://www.haberler.com/tokat-in-yoresel-yemekleri-kitapta-toplaniyor-14173910-haberi/
Tokat Valiliği ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Tokat'ta genelinde yapılan, unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemekler için kitap çalışması başlattı. İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ekipleri, il genelinde bulunan lokantaları gezerek aşçılarla birlikte unutulan yemekleri derledi. Tokatlı aşçılar tarafından hazırlanan yöresel yemekler fotoğraflandıktan sonra tarifleri ile birlikte hazırlanan kitapta yer alacak. Tokat'ın yöreye özgü nivik otu yemeği, boduç, pürpürüm kavurması, gaygana, mücürüm, büdül, pezik otundan efelik sarması ve pezük kavurması gibi ismi az bilinen türlerinin yer alacağı kitabın yıl içinde tamamlanması hedefleniyor. Haber
https://www.haberler.com/tokat-in-yoresel-yemekleri-kitapta-toplaniyor-14173910-haberi/
Category
🗞
Haberler