ยำปลาสลิด l Food&Drink

ขึ้นชื่อว่า “ยำ” ในเมนูของไทยเรามีมากมายหลากหลายชนิดจริงๆ แค่นึกชื่อให้ครบก็ยังเป็นเรื่องยาก เพราะอาหารไทยเราสามารถนำทุกอย่างมายำได้หมด แต่วันนี้ขอเสนอ “ยำปลาสลิด” ปลาทอดกรอบๆ คลุกน้ำยำ เปรี้ยวนำ หวานตาม เค็มพอเป็นพิธี เสริมความแซ่บเข้าไปด้วยพริกขี้หนู ไม่อร่อยยังไงไหวละครับ

ส่วนผสมความอร่อย

ปลาสลิด 2 ตัว
คื่นช่าย 35 กรัม
หอมแดงซอย 2 - 3 หัว
มะม่วงเปรียวซอย 1/2 ถ้วย
แครอทซอย 1/4 ถ้วย
พริกขี้หนู 8 เม็ด
น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอดปลา

อ่านขั้นตอนการทำเพิ่มเติมได้ที่ : https://bit.ly/3q1qgM5

#ของกิน #ยั่วน้ำลาย #ยำปลาสลิด