Direction l'Hôtel le Métropole, palace le plus mythique du Vietnam où le chef est une chef... Madame Van Nguyen Than est la chef à la mode en ce moment, elle dirige 100 personnes et entre autre 3 restaurants (français, vietnamien et italien). C'est un modèle pour toute une génération, des femmes comme elle, il n'y en a pas beaucoup.
Magali An a eu la chance de prendre des cours de cuisine avec cette
chef atypique et unique. Regardez sans plus attendre le reportage.
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