El viñedo francés acelera su transformación frente al cambio climático

Chablis (Francia), 27 sep (EFE/EPA).- (Imagen: Christophe Petit-Tesson) Los pequeños fuegos que los viticultores de Borgoña encendieron en abril para salvar sus viñedos de las heladas fueron tanto un espectáculo nocturno como una alerta: el cambio climático les fuerza a buscar soluciones inmediatas, pero el sector coincide en que la transformación debe ser profunda.
Edición: Maite Valadez