Recette : Tataki de saumon d'Écosse pané aux sésames blanc et noir, brunoise de mangue et kumquat
La recette du Tataki de saumon d'Écosse pané aux sésames blanc et noir, brunoise de mangue et kumquat de Maxime De Luca, de l'Atelier de Luca à Reims.
Chaque dimanche de 11h à 12h30, France Bleu Champagne Ardenne vous invite
dans la cuisine du chef rémois Maxime de Luca pour une recette à réaliser en même
temps que lui, dans l'émission "Circuit bleu, côté saveur : on cuisine ensemble même
le dimanche".
Recette complète et podcast de l’émission à retrouver sur francebleu.fr/champagneardenne
Chaque dimanche de 11h à 12h30, France Bleu Champagne Ardenne vous invite
dans la cuisine du chef rémois Maxime de Luca pour une recette à réaliser en même
temps que lui, dans l'émission "Circuit bleu, côté saveur : on cuisine ensemble même
le dimanche".
Recette complète et podcast de l’émission à retrouver sur francebleu.fr/champagneardenne