दिवाली (Diwali) के मौके पर अक्सर महमानों का आना जाना लगा रहता है. अब, कब तक उन्हें वहीं मिठाइयां (sweets) खाते रहेंगे. थोड़ा चटपटा भी खिला दीजिए. बस, सुबह-सुबह थोड़ा कन्फ्यूजिंग हो जाता है कि आखिर ब्रेकफास्ट में क्या बनाएं. अब, हमेशा कि तरह वही पोहा या सैंडविच तो बना नहीं सकते. इसलिए, आज जरा कुछ नया ट्राई करते है. कुछ नए में ज्यादातर दिमाग में साउथ इंडियन डिश ही आती है. आए भी क्यों ना. एक तो ये टेस्टी और ऊपर से जल्दी बनने वाला ब्रेकफास्ट. तो, चलिए फिर इंतजार किस बात का है. फटाफट से ये साउथ इंडियन डिश बनाना शुरू करते है. पहले इसका नाम बता देते है. फिर इसके इंग्रीडिएंट्स नोट करवा देंगे. तो, इसका नाम फ्राइड इडली (fried idli) है.
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