Enzim hoạt động như thế nào

Mỗi thứ hai bên trong mỗi tế bào sống, hàng ngàn phản ứng hóa học đang diễn ra. Những phản ứng tạo thành các nhiệm vụ thiết yếu của cuộc sống như sự trao đổi chất, tổng hợp protein, tái tạo tế bào và tăng trưởng. Tìm hiểu cách các protein gọi là enzyme làm việc để duy trì tốc độ của các phản ứng ở mức duy trì sự sống.

Dựa trên cấu trúc nguyên tử từ kho lưu trữ PDB, quan sát cơ chế aconitase, một loại enzyme của chu trình acid citric, để hiểu làm thế nào các enzym sử dụng amino acid của họ để xúc tác phản ứng.