Agroalimentaire, environnement et biotechnologies : état de la recherche et perspectives industriellesUne conférence du cycle "Le vivant, enjeu industriel" donnée en 2002 par Guy Riba, agronome, François Thiboust, industriel.Thérapies géniques, clonage, animaux transgéniques, OGM... La révolution biotechnologique marque notre quotidien, ne serait-ce que par les debats qu'elle soulève. Mais les biotechnologies vont-elles véritablement révolutionner nos vies, notre santé, notre environnement, nos modes de production ? Ce nouveau champ technologique a t-il transformé le vivant en enjeu industriel ? Ce cycle propose de porter sur cette révolution un regard historique et critique tout en offrant un tour d'horizon des développements en cours.
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