Kamerun'da beyaz solucan ve fos ismiyle de bilinen palmiye solucanı, "vitamin deposu" olarak görülmesi nedeniyle Kamerun mutfağının en çok tüketilen lezzetleri arasında yer alıyor.
Eskiden kırsal kesimlerde besin ihtiyacını karşılamak için tüketilen palmiye solucanının "doğal peynir tadı"nda olduğu belirtiliyor. Söz konusu yemek, son yıllarda şehirlerde ve zengin sofralarında da tüketilmeye başlandı.
Kamerun mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında gösterilen palmiye solucanı, canlı ya da kurutulmuş olarak alışveriş merkezlerinde ve pazarlardaki yerini almış durumda.
Çiğ de tüketilen palmiye solucanını kimileri ızgara yaparak, kimileri tavada sarımsak, soğan, fesleğen ile yağda kızartarak pilav eşliğinde tüketmeyi tercih ediyor.
Demir, kalsiyum ve protein gibi mineraller açısından oldukça zengin olduğu iddia edilen palmiye solucanının A, B1, B2, K vitaminlerinden de zengin olduğu belirtiliyor. Haber
https://www.haberler.com/kamerun-mutfaginin-en-cok-tuketilen-besini-palmiye-14673736-haberi/
Eskiden kırsal kesimlerde besin ihtiyacını karşılamak için tüketilen palmiye solucanının "doğal peynir tadı"nda olduğu belirtiliyor. Söz konusu yemek, son yıllarda şehirlerde ve zengin sofralarında da tüketilmeye başlandı.
Kamerun mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında gösterilen palmiye solucanı, canlı ya da kurutulmuş olarak alışveriş merkezlerinde ve pazarlardaki yerini almış durumda.
Çiğ de tüketilen palmiye solucanını kimileri ızgara yaparak, kimileri tavada sarımsak, soğan, fesleğen ile yağda kızartarak pilav eşliğinde tüketmeyi tercih ediyor.
Demir, kalsiyum ve protein gibi mineraller açısından oldukça zengin olduğu iddia edilen palmiye solucanının A, B1, B2, K vitaminlerinden de zengin olduğu belirtiliyor. Haber
https://www.haberler.com/kamerun-mutfaginin-en-cok-tuketilen-besini-palmiye-14673736-haberi/
Category
🗞
Haberler